旋毛虫病

疾病概述
亦作trichiniasis。
旋毛虫(Trichinella spiralis)引起的寄生虫病，因食入未煮熟的含旋毛虫囊蚴的猪肉而受染。在胃及小肠内囊壁被消化，脱囊幼虫钻入小肠黏膜，一周内发育成熟，雌虫产幼虫於黏膜内或直接产入淋巴管，幼虫由此移行至身体各部，主要是肌肉，常见于膈、眼、颈、咽、喉、舌，於此形成囊包，并可生存多年，最终钙化。本病多见於欧美，据屍检材料美国人感染率达15∼20％，但仅小部分患者体内寄生虫较多，足以引起症状︰早期有腹泻、恶心、呕吐、发热，後出现肌肉疼痛、僵硬、水肿及面部浮肿。治疗包括用抗炎症药以缓解症状，噻苯达唑对杀灭消化道内的寄生虫有良效。尚无适用於大规模检查受染猪肉的方法，食猪肉前必须煮透即可预防。
预防：
1、加强卫生宣教：不生食或半生食猪肉及其他动物与其制成品。
2、改善养猪方法，加强肉类管理。
安全提示
1、加强卫生宣教，不吃生的或未煮熟的猪肉及其他哺乳类动物肉或肉制品是最简单而有效的预防措施。
2、搞好卫生，消灭鼠类，将尸体烧毁或深埋。禁止随意抛弃动物尸体和内脏。对检出旋毛虫的尸体，应接规定处理。
3、一定要将肉烧熟后再吃，切肉、切凉拌莱的刀、砧板要生熟分开。

旋毛虫病图片